Hozzávalók kb. 60 darabhoz: 1 dkg friss gyömbér, 24 dkg liszt, 1 tojás, 1 csipet só, 7 dkg felaprított, nem sós földi mogyoró, 2 evőkanál napraforgóolaj, 12 dkg vaj, 7 dkg édesítőszer.

Elkészítés: A gyömbért megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. A lisztet a sóval, a mogyoróval, a tojással, az olajjal, az édesítőszerrel (2 teáskanál kivételével), a feldarabolt vajjal és a gyömbérrel összegyúrjuk. A tésztát háromfelé osztjuk, és 20 cm hosszú rudakká formáljuk. Letakarva 1 órára hűtőbe tesszük. A rudakat 20-20 szeletre vágjuk, és kiflikké formáljuk. Sütőpapírral kibélelt tepsikbe helyezve, előmelegített sütőben 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 15 percig sütjük, majd édesítőszerrel megszórjuk.