Hozzávalók 90 darabhoz: 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 tojás, 1 zacskó vaníliás vagy vanillincukor (1 dkg), 50 dkg liszt, kb. 3/4 dl sűrű tejföl, fél teáskanál sütőpor, 1 tojássárgája, 3 evőkanál tej, a díszítéshez tetszés szerint mogyoró, dióbél, kandírozott cseresznye és natúr (nem sózott) pisztácia.

Elkészítés: A vajat krémesre kikeverjük, majd beledolgozzuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a tejfölt, végül belegyúrjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Lisztezett deszkán a tésztát késfoknyi vastagságúra kinyújtjuk. Kb. 3 cm átmérőjű, különböző formájú kiszúrókkal összesen 90 darabot szaggatunk belőle. A kekszeket három, sütőpapírral kibélelt tepsiben elosztjuk. Tetejüket a tejjel elkevert tojássárgájával megkenjük, majd dióval, mogyoróval, kandírozott cseresznyével és pisztáciával tetszés szerint, minél tarkábbra kidíszítjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon tepsinként 7-8 perc alatt világosra sütjük. Miután kihűlt, jól záródó, lehetőleg fémdobozba rakjuk.

Jó tanács: Az ilyen apró süteményeket csak akkor lehet szépen kiszaggatni, ha nyújtáskor ügyelünk rá, hogy a nyers tésztalap mindenhol egyenletesen vastag legyen.