Hozzávalók kb. 35 darabhoz: 15 dkg búzaliszt, 5 dkg finomra darált mandula, 5 dkg gyümölcscukor, 10 dkg vaj vagy diétás margarin, 1 evőkanál napraforgóolaj, 1 db vaníliarúd belseje, 7 dkg diabetikus sárgabaracklekvár.

Elkészítés: A lisztet a mandulával, a gyümölcscukorral, a feldarabolt vajjal, a napraforgóolajjal és a vaníliavelővel sima tésztává összegyúrjuk. Letakarva, kb. 30 percre hűvös helyre állítjuk. A tésztát átgyúrjuk, 35 egyforma golyót formálunk belőle, és a tetejüket kissé lelapítjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és fakanál nyelével mindegyik golyó közepébe mélyedést nyomunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 12 perc alatt aranysárgára sütjük. A sárgabaracklekvárt felforraljuk, simára keverjük, majd még melegen a sütemények mélyedésébe töltjük. Kihűlve tálaljuk.