CUKORGYÖNGYÖS VANÍLIÁS CSÓK
Hozzávalók kb. 42 darabhoz: 12-13 dkg Rama margarin, 12-13 dkg finom kristálycukor, 3 zacskó vaníliás porcukor (3 dkg), 1 csipet só, 2
tojás, 25 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 2-3 evőkanál tej, 25 dkg porcukor, 7-8 dkg színes cukormázas csokoládédrazsé, 5 dkg franciadrazsé, 2-3 dkg cukorgyöngy; sütőpapír.
Elkészítés: A margarint a sóval, a vaníliás és a kristálycukorral robotgép habverőjével krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, és belecsorgatjuk a tejet. Sima tésztává összedolgozzuk. A masszát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és két, sütőpapírral kibélelt tepsibe 42 darab halmot nyomunk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10-12 perc alatt megsütjük. A csókokat a sütőből kivéve rácson teljesen kihűtjük. Közben a porcukrot 3-4 evőkanál vízben csomómentesen elkeverjük. A csókokat a mázzal megkenjük, végül megszórjuk a színes cukorgyönggyel, a francia- és a csokoládédrazséval.