ingyen webstatisztika

KOSSUTH KIFLI


"A legenda szerint ezt a süteményt, de még sok más, ebben az időben divatosat Kossuth Lajos a mai Ruszwurm elődjétől rendelte, ha édesség-ehetnékje támadt." Tény, hogy erről nincs tényszerű adatunk. Az viszont bizonyos, hogy "a Kossuth-kifli a reformkor egyik népszerű süteménye volt hazánkban, és a kiegyezés körüli időkben terjedt el külföldön"...

Hozzávalók: 12 dkg vaj, 25 dkg cukor, 6 tojás, 1 szem citrom, 50 dkg liszt, fél tasak sütőpor, 5 dkg mandulaforgács, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, majd a tojások keményre felvert habját, végül a liszttel elkevert sütőport. Kizsírozott, lisztezett tepsiben sütjük, ha félig megsült, a tetejét meghintjük a vaníliás cukorral elkevert mandulaforgáccsal. Szép világosra sütjük, majd kifliformára szaggatjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök