Hozzávalók kb. 50 darabhoz: 3 tojásfehérje, 15 dkg porcukor, 30 dkg darált dió, 3 evőkanál diólikőr, a díszítéshez 3-4 dkg tortabevonó csokoládé.

Elkészítés: A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd a cukrot kanalanként hozzáadva tovább keményítjük. Ezután a darált diót óvatosan a habba forgatjuk, majd a likőrt is belecsorgatjuk. A masszát csillagcsöves habzsákba töltjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsire csinos csókokat nyomunk belőle.

Előmelegített, de nem forró sütőbe toljuk és 180 °C-on (légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 15 perc alatt átsütjük. Ezután rácsra téve 1-2 órán át vagy akár egy éjszakán keresztül szikkadni hagyjuk. Végül a csokoládét forró vízfürdőben megolvasztjuk, és egy apró tölcsér segítségével a csókokra spirálokat rajzolunk vele. Amikor a csokoládé megdermedt, a süteményeket jól záródó fémdobozba rakjuk. Egy hónapig friss marad.