ingyen webstatisztika

SÁRGARÉPÁS KEKSZ


Hozzávalók 40 darabhoz: a tésztához: 10 dkg kesudió (natúr), 13 dkg sárgarépa, 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, 30 dkg liszt, 1 csipet só, 1/4 kávéskanál őrölt fahéj, 1/4 kávéskanál őrölt szegfűszeg, 1 db citrom és 1 db narancs reszelt héja; továbbá: 10 dkg sárgabaracklekvár, 20 dkg tortabevonó étcsokoládé.

Elkészítés: A kesudiót zsiradék nélkül aranysárgára pirítjuk, hagyjuk kihűlni, majd megdaráljuk. A sárgarépát meghámozzuk, és finomra megreszeljük. A vajat vagy margarint habosra keverjük a cukorral és a tojássárgájával. Hozzáadjuk a sóval, fahéjjal és a szegfűszeggel elkevert lisztet, majd a kesudiót, a reszelt citrom- és narancshéjat, végül a sárgarépát, és összegyúrjuk (lágy, morzsalékos masszát kapunk). Fóliába csomagoljuk, és 2 órára hidegre tesszük.

180 °C-ra előmelegítjük a sütőt. 3 sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral. Lisztezett munkalapon 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, különböző alakzatokkal kiszúrjuk, majd a tepsikbe rakjuk, és 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, azután megkenjük őket a lekvárral és kettesével összeragasztjuk. A mázhoz meleg vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét. Félig megmártjuk benne a kekszeket, és rácsra rakosgatva hagyjuk megszáradni. A rács alá előzőleg sütőpapírt terítünk, így a lecsepegő csokoládét dermedés után újra felolvaszthatjuk. Hűvös helyen, de nem a hűtőben tároljuk, mert a csokimáz elveszíti a fényét!
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök