Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 15 dkg porcukor, fél tasak sütőpor, 2 tojássárgája, 1 evőkanál kakaópor, reszelt citromhéj, 1 csipet só; a díszítéshez: 1 tojásfehérje, 5 dkg durvára vágott dió, 10 dkg pikáns gyümölcsíz.

Elkészítés: A lisztet a margarinnal, a cukorral, a sütőporral, a tojássárgákkal, csipetnyi sóval és annyi hideg vízzel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Legalább két órára hűtőszekrénybe tesszük. (Még jobb, ha előző este összeállítjuk.) A tésztát három felé osztjuk, egy nagy cipó, egy kisebb és egy még kisebb cipó legyen. A közepes cipóba belegyúrjuk a kakaóport, a másik kettőbe pedig a reszelt citromhéjat. A cipókat külön-külön vékonyra nyújtjuk, és háromféle nagyságú pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, hogy azonos mennyiségű nagy, közepes és kicsi korongot kapjunk (a legkisebb korongokat tojásfehérjével megkenjük, és vágott dióval meghintjük). A sütőbe ezeket egymás mellé fektetjük, és aranysárgára sütjük. Végül a kihűlt korongokat gyümölcsízzel összeragasztjuk. Alulra a legnagyobb, rá a közepes, felülre pedig a legkisebb kerüljön.