ingyen webstatisztika

MÉZES APRÓSÜTEMÉNY


Hozzávalók 70-80 darabhoz: 5 dkg vaj vagy margarin, 6 dkg barna- vagy kristálycukor, 12,5 dkg méz, 25 dkg finomliszt, 1 tasak sütőpor, 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg, 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió, 1 db citrom reszelt héja, 1 tojás; liszt a formázáshoz; a díszítéshez és a mázhoz: 10 dkg dió, mogyoró, mandula, pisztácia vegyesen, 10 dkg tortabevonó étcsokoládé, 1-2 kávéskanál cukorgyöngy.

Elkészítés: A vajat vagy margarint, a cukrot és a mézet folyamatosan keverve addig forrósítjuk, amíg a cukor elolvad, majd hideg vízfürdőben kihűtjük. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, az őrölt fűszerekkel és a reszelt citromhéjjal. Eldolgozzuk a tojást a mézes masszában, a liszthez öntjük, fakanállal összekeverjük (egyelőre ragad, de nem baj!). Lisztezett munkalapon összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és legalább 5-12 órára hidegre tesszük. 2-3 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát lisztezett munkalapon 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, és tetszőleges formákkal kiszúrjuk. A tepsikbe rakosgatjuk, tetejüket különféle finomságokkal díszítjük, némelyiket pedig "csupaszon" hagyjuk. A "hulladékot" összegyúrjuk, lehűtjük, újraformázzuk, amíg el nem fogy. 200 °C-os sütőben 7-8 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk őket langyosra, majd rácsra téve egészen kihűlni. A csokoládét meleg vízfürdőben felolvasztjuk, megmártogatjuk benne a díszítetlen alakzatokat, majd rácsra rakjuk, megszórjuk színes cukorgyönggyel, és hagyjuk teljesen megdermedni.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök