MUSTOS APRÓSÜTEMÉNY
Hozzávalók: 5 dl must (kék szőlőből), 1 kg liszt, 1 evőkanál méz, 10 dkg margarin, 1
tojás, 10 evőkanál cukor, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál szódabikarbóna.
Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot a szódabikarbóna kivételével, és jól összegyúrjuk. Végül beledolgozzuk a szódabikarbónát is. Szép lila színű tésztát kapunk, melyet kb. 10 percig pihentetünk. Utána lisztezett deszkán 2 centi vastagra kinyújtjuk, és 2-3 centis kockákra vágjuk. Kizsírozott tepsibe rakjuk, és közepes lángon kisütjük. Nagyon sok, kiadós aprósütemény lesz belőle, melyet kihűlés után süteményesdobozban vagy zárható befőttesüvegben sokáig eltarthatunk.