TEÁS APRÓSÜTEMÉNY
Hozzávalók 40 darabhoz: 14 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 evőkanál narancs ízesítésű tealevél, 5 dkg étcsokoládé, 1
tojás, 20 dkg liszt, a tetejére 14 dkg porcukor és 2 evőkanál nagyon erős tea.
Elkészítés: A sütőt 190°C-ra melegítjük elő. A vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tealeveleket, az apróra feldarabolt csokoládét, a felvert tojást, végül a lisztet, és összedolgozzuk. 25 cm hosszú hengert formázunk belőle, fóliába csomagolva egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. 5 mm-es szeletekre vágjuk, kivajazott sütőlemezen egymástól megfelelő távolságra rakva, 10-15 perc alatt világosbarnára sütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni. A cukormázhoz a cukrot és a teát alaposan összekeverjük, a kész tésztalapok tetejére csurgatjuk, majd hagyjuk megszáradni.