ingyen webstatisztika

CUKORMÁZAS PUSZEDLI


Hozzávalók 20 darabhoz: 30 dkg liszt, 2 tojás, 12 dkg kristálycukor, 12 dkg porcukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 1 dl tej, reszelt citromhéj, 1-2 dkg vaníliás cukor, 1 zacskó sütőpor, a máz festéséhez néhány csepp málnaszörp.

Elkészítés: A vajat vagy a margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a krémbe szitáljuk. Hozzáadjuk a tejet és a reszelt citromhéjat, majd alaposan kidolgozzuk. A tésztából sütőpapírral kibélelt tepsibe evőkanállal 20 halmot rakunk, és tetejüket ellapítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, majd 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15-20 percig sütjük. Rácsra borítva kihűtjük. A mázhoz a porcukrot 2 evőkanál vízzel kikeverjük. A felét málnaszörppel rózsaszínűre festjük. A puszedlik tetejét megkenjük a fehér cukormázzal, és száradni hagyjuk. A rózsaszínű mázt nejlonzacskóba töltjük, sarkát kivágjuk. A színes mázt a fehérre csorgatjuk (szabálytalan, vékony vonalakat "rajzolunk" vele a puszedli tetejére), és száradni hagyjuk. Ötlet: a puszedli tésztáját darált dióval gazdagíthatjuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök