Hozzávalók 48 darabhoz: 7-8 dkg puha vaj vagy margarin, 20 dkg barnacukor, 1 tojás, 5 dkg kandírozott narancshéj, 1 db citrom reszelt héja, 1 csipet só, 30 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 10 dkg ét tortabevonó; a nyújtáshoz: liszt.

Elkészítés: A vajat a barnacukorral és a tojással krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk a finomra felaprított narancshéjat, a reszelt citromhéjat és a sót. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, majd sima tésztává összegyúrjuk. Letakarva 1 óra hosszat hűtőszekrénybe állítjuk. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagságú lappá kinyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű formákkal virágokat szúrunk ki belőle, majd két, sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) tepsinként kb. 10 perc alatt megsütjük. Kivesszük, és hűlni hagyjuk.

A tortabevonót durvára feldaraboljuk, forró vízfürdőben megolvasztjuk, és addig hűtjük, amíg kissé "bőrösödni" kezd. Kis nejlonzacskóba töltjük, a zacskó egyik sarkán apró lyukat vágunk, és a kekszvirágokat vékony csokoládécsíkokkal díszítjük. Végül száradni hagyjuk. Tipp: A durvára felaprított tortabevonót rögtön nejlonzacskóba tehetjük, és enyhén bugyogó vízbe lógatva is megolvaszthatjuk. Fontos: A víz hőfoka ne legyen túl magas, mert különben a massza elveszíti sima állagát.