Hozzávalók 16-18 darabhoz: 14-15 dkg aszalt sárgabarack, 12-13 dkg dióbél, kb. másfél evőkanál rum, 15-17 dkg ét tortabevonó; sütőpapír, minyonpapír.

Elkészítés: 12-13 dkg aszalt sárgabarackot apróra felkockázunk. A dióbelet durvára ledaráljuk, majd a sárgabarackkal és a rummal jól összegyúrjuk. A masszából 16-18 golyót formálunk. A tortabevonót nagyobb darabokra tördeljük, forró vízfürdőben megolvasztjuk, majd kissé kihűtjük, és újra megmelegítjük. A golyókat a folyékony csokoládéba mártjuk, lecsöpögtetjük, és sütőpapírra helyezzük. A maradék barackot vékony csíkokra metéljük, és a még nedves diógömböket kidíszítjük. Hűvös helyen száradni hagyjuk, végül minyonpapírba ültetjük. Jó tanács: Ha az aszalt sárgabarack túl kemény, feldarabolás előtt áztassuk vízbe, csöpögtessük le, majd töröljük meg.