ingyen webstatisztika

TÁRKONYOS BORJÚRAGU GYUFATÉSZTÁVAL


Hozzávalók 4 személyre: borjúhús apró vékony szeletekre vágva, 1 fej vöröshagyma, vaj, liszt, kapribogyó, só, őrölt fehér bors, nagy csipetnyi finomra vágott friss tárkony, fehérbor, tejszín, 1 csomag gyufatészta.

Elkészítés: A felolvasztott vajhoz hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A borjúhúst hozzáadjuk az üvegesre párolt hagymához és tovább pirítjuk, párolgatjuk, majd sózzuk, borsozzuk, a tárkonyt, a kapribogyót, kevés fehérbort, és a tejszínt is belekeverjük a raguba, és készre pároljuk. A ragut lisztes vajjal besűrítjük, majd jól kiforraljuk (a liszt és a vaj aránya 1:1). A gyufatésztát 10 percig, lobogó forrásban lévő, sós vízben kifőzzük, majd pár percig pihentetjük és leszűrjük. Tálaláskor a tűzforró tésztát rátesszük a tányérra, majd melléhelyezzük a ragut.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök