ingyen webstatisztika

RIBIZLIS BORJÚVESE


Hozzávalók: 60 dkg borjúvese, 10 dkg liszt, 3 dl ribizli, 2 dl marhahúsleveslé, citromlé, étolaj, só, őrölt bors.

Elkészítés: A vesét alaposan megtisztítjuk, a faggyús részeket és a zsigereket kivágjuk belőle. Megmossuk, majd vékonyan felszeleteljük, és sóval, borssal meghintjük. Tálalás előtt a veseszeleteket lisztbe mártjuk, majd felforrósított olajban megsütjük mindkét oldalukat. Az elősütött szeleteket lábasba szedjük, enyhén megborsozzuk, hozzáadjuk a leszemezett ribizlit, és pár csepp citromlét csöpögtetünk rájuk. Ráöntjük a leveslét, lefedjük az edényt, és kb. negyedóráig pároljuk, hogy a vese megpuhuljon. Petrezselymes burgonyával körítve tálalhatjuk. Jó tanács: Még pikánsabbá tehetjük, ha a leveslé egy része helyett ribizliborral vagy vörösborral pároljuk készre.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök