ingyen webstatisztika

PARADICSOMOS HÚSPÁRNA (kuktában főzve)


Hozzávalók: 4 szelet borjúcomb, 4 főtt tojás, 4 szelet sajt, 4 nagy szelet bacon szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kis doboz konzerv paradicsompüré, só, őrölt bors, ételízesítő, őrölt pirospaprika, petrezselyemzöld, étolaj, liszt.

Elkészítés: A húst klopfolóval megütőgetjük, majd egy-egy szelet sajtot, egy-egy főtt tojást teszünk mindegyiknek a közepére, és párnaszerűen becsomagoljuk. (A két szélét a belseje felé behajtjuk.) A húspárnákat belegöngyöljük egy-egy szelet szalonnába, és fogvájóval megtűzve rögzítjük. Kuktában kevés olajon hirtelen átsütjük a szalonnás hústekercseket, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával, kevés liszttel, és paradicsompürével elkevert forró vízzel felöntjük. Sóval, ételízesítővel, petrezselyemzölddel fűszerezve felforraljuk, majd beletesszük a hústekercseket, és lezárt kuktában 20 percig pároljuk. Burgonyakörettel, zöldségfélékkel tálalhatjuk. Jó tanács: Ha a húspárnát borjúcomb helyett zsírosabb sertéstarjából készítjük, ne tekerjük be szalonnába, viszont enyhén sózzuk meg. * Főzés után mindig várjuk meg, amíg kissé lehűl az edény, és óvatosan vegyük le a fedelét. Először a gőzelzáró szelepet megemelve engedjük ki a gőzt, és csak azután távolítsuk el a fedőt.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök