ZSERBÓSZELET
Nevét megalkotójáról, Émile Gerbeaud-ról kapta, aki a tizenkilencedik század derekán egyenesen Svájcból érkezett Magyarországra, hogy aztán egy szép lány kedvéért itt is maradjon. Hamarosan nemcsak finom süteményeket, hanem csokoládét is kezdett készíteni, és idővel átvette, majd megvásárolta a pesti Gizella, ma Vörösmarty téren álló Kugler cukrászdát, amely "a Zserbó" néven, azóta is a város egyik kedvelt találkozóhelye és nevezetessége.
A Zserbószelet - és egyéb, "zserbó módra" készült sütemények-édességek jellegzetes ízvilágát a porhanyós linzertészta, a savanykás baracklekvár, a frissen darált dió és a jó minőségű csokoládé aromájának együttese adja meg.
