ingyen webstatisztika

TÚRÓKRÉMES ANANÁSZTORTA


Hozzávalók kb. 12 szelethez: 3 tojás, 1 csipet só, 10 dkg + 2 evőkanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 7-8 dkg liszt, 2-3 dkg étkezési keményítő, 1 púpozott teáskanál sütőpor, 1 db citrom leve és héja, 18 g (6 lap) színtelen zselatin, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2,5 dl tejföl, 2,5 dl tejszín, 1 doboz (446 ml) ananászbefőtt.

Elkészítés: A tojásfehérjéket 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Beleszórunk 10 dkg cukrot, hozzáadjuk a sót és a vaníliás cukrot. Belevegyítjük a tojássárgákat, rászitáljuk a keményítővel és a sütőporral elkevert lisztet, majd habverővel lazán összedolgozzuk. Egy 26 cm-es, kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Belesimítjuk a piskótamasszát, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót a tejföllel, a maradék cukorral, a citromlével és reszelt citromhéjjal kikeverjük. A zselatint alacsony hőfokon feloldjuk, és felét a túrókrémbe vegyítjük. A habbá vert tejszín felét is beleforgatjuk. Az ananászt a levével pürésítjük, hozzáadjuk a maradék zselatint, és lehűtjük. A félbevágott piskóta alsó lapját megkenjük a túrókrémmel, és befedjük a másik lappal. Az ananászos zselét a torta tetejére simítjuk, és 2 órára hűtőbe állítjuk. A maradék habbal bevonjuk a torta szélét.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök