ingyen webstatisztika

VŐLEGÉNYFOGÓ (sonkás-túrós bukta)


Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 20 dkg vaj, 1 kiskanál só, fél dl tejföl, 1 csomag sütőpor; a töltelékhez: 25 dkg darált sonka, 25 dkg tehéntúró, 5 dkg olvasztott vaj, só, őrölt fehér bors, 2 tojásfehérje, a kenéshez 1 tojás.

Elkészítés: A lisztet 20 dkg olvasztott vajjal, kiskanál sóval, a sütőporral, 2 tojássárgával és a tejföllel jól összedolgozzuk. Legalább fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a darált sonkát, a tehéntúrót, 5 dkg olvasztott vajat, kis sót és fehér borsot, valamint a két tojásfehérjét összekeverjük. Hideg helyen hagyjuk szintén fél órát. A tésztából, lisztezett deszkán 6-8 cm-es kockákat gyúrunk. Megkenjük vastagon a töltelékkel, és bukta formára tekerjük. Tepsibe rakjuk és felvert tojással megkenjük, megsütjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök