ingyen webstatisztika

DIÓKRÉMES MÉZESTEKERCS


Hozzávalók 1 rúdhoz: 20 dkg méz, 12 dkg rétesliszt, 4 tojás, 1 csapott evőkanál kakaópor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), késhegynyi szódabikarbóna, kevés porcukor, 1 csipet só; a krémhez: 10 dkg margarin, 10 dkg méz, 10 dkg darált dió, fél dl tej, fél dl rum, vaj a sütőlemezhez.

Elkészítés:
A mézet felolvasztjuk (mikrosütőben vagy tűzhelyen, ez utóbbi esetben forrásban lévő vízbe kell állítani a mézes edényt), és hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat a már langyos mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát és vaníliás cukrot. Ezután óvatosan átforgatjuk a tojásfehérjék kemény habjával. A tésztamasszát a vajjal kikent sütőlemezre kenjük, és lassú tűzön megsütjük. Még melegen porcukorral meghintett deszkára borítjuk, és gyorsan összecsavarjuk. Közben a krémhez a diót leforrázzuk a tejjel, majd hozzáadjuk a rumot és csipetnyi sót. A margarint a mézzel habosra keverjük, és beletesszük a tejes-rumos diót. Addig keverjük, míg egynemű krém nem lesz. A begöngyölt tésztát óvatosan szétnyitjuk, a krémet belekenjük, majd ismét összegöngyöljük. Alufóliába csomagoljuk, és ha kihűlt, két napig hűvös helyen pihentetjük. Ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök