ingyen webstatisztika

MÉZESKENYÉR


Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 25 dkg méz, 4 tojás, 20 dkg mandula, 3 dkg vaj, 10 db szegfűszeg, fahéj, késhegynyi szódabikarbóna.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük a porcukorral és a szódabikarbónával. Hozzáadjuk a langyosra melegített mézet, a tojásokat és a durvára vágott mandulát. Őrölt fahéjjal és szegfűszeggel fűszerezzük, majd tésztává gyúrjuk. Kivajazott, lisztezett formába öntjük, és előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. A formából kiborítjuk, és másnap vékony szeletekre vágjuk.


MÉZES KENYÉR


Hozzávalók: 25 dkg méz, 25 dkg liszt, 2 tojás, 12 dkg kristálycukor, 1 dkg szódabikarbóna, 3 dkg vaj, 15 dkg mandula, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg.

Elkészítés:
A mézet mérsékelt tűzön felforraljuk, és ráöntjük a lisztre, és fakanállal simára keverjük. Amikor kihűlt, egy egész tojást és egy tojássárgáját, a kristálycukrot, a szódabikarbónát is hozzátesszük. Fahéjjal és szegfűszeggel ízesítjük, és simára gyúrjuk. Kinyújtjuk, vajjal megkent sütőlemezre helyezzük, tojásfehérjével megkenjük, és tisztított, apróra vágott mandulával megszórjuk. Sütés után kihűtjük, majd hosszúkás szeletekre vágjuk.


MÉZES KENYÉR


Hozzávalók: 3 tojás, 20 dkg cukor, 2 dl tejföl, 20 dkg méz, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 20 dkg liszt, fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1 mokkáskanál őrölt fahéj; a forma kikenéséhez: vaj és liszt.

Elkészítés:
A tojást a cukorral meg a tejföllel simára dolgozzuk, a mézet belecsurgatjuk, majd a szódabikarbónával összekevert lisztet is hozzáadjuk. Megfűszerezzük, és egy kivajazott, belisztezett 25 cm hosszú, 14 cm széles és 7 cm mély tepsibe (püspökkenyér- vagy nagyobb őzgerincformába) töltjük. Előmelegített sütőben nagy lánggal (200 °C) 5 percig, majd alufóliával letakarva közepes lánggal (170-180 °C) további kb. 80 percig, illetve tűpróbáig sütjük.

Fortély: Aki szereti, a "kenyér" tetejébe fél dióbeleket is nyomkodhat.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök