|
SZILVALEKVÁROS BUKTA
Hozzávalók: 60 dkg rétesliszt, 20 dkg szilvalekvár, 20 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, kevés tej, porcukor, csipet só.
Elkészítés: A lisztet a zsírral összedolgozzuk, beletesszük a cukros tejben felfuttatott élesztőt, sót, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy könnyű tésztát kapjunk. Vékonyra nyújtva tenyérnyi kockákra vágjuk, s mindegyikre teszünk egy evőkanál szilvalekvárt. A négy sarkát középre hajtjuk. Forró sütőben, közepes lángon sütjük. Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.
|
