TIRAMISU - KRÉMKEHELY őszibarackkal

Hozzávalók: 8 db babapiskóta, 1 doboz tiramisukrémpor, 4 db őszibarack, 2 centiliter őszibaracklikőr, 1,5 dl tej, 1 dl tejszín, 2 adag feketekávé, 1 centiliter rum vagy pár csepp rumaroma, cukor, kakaópor, 4 fürt ribizli.

Elkészítés: A krémporhoz apránként hozzáadjuk a tejet, és csomómentesre keverjük, majd tejszínt és őszibaracklikőrt adva hozzá elektromos habverővel 2-3 percig verjük, míg krémszerű lesz. A babapiskótákat kettétörjük, és egyenként rumos, cukros kávéba mártjuk. A bemártott piskótákat 4 nagy méretű fagyiskehelybe osztjuk el. Hámozott, darabolt őszibarackot rakunk a piskótákra, és tiramisukrémet adagolunk rájuk. A poharakat hűtőszekrénybe tesszük legalább fél órára. Tálalás előtt a krémek tetejére kakaóport szórunk, és őszibarack-legyezővel, valamint ribizlifürttel díszítve tálaljuk.

Jó tanács: Ha gyerekek számára készítjük, teljes mértékben hagyjuk el az alkoholt, vagy használjunk helyette aromát.