ROPOGÓS ZABPELYHES BOMBA

Hozzávalók 20 darabhoz: 5 dkg mandula, 5 dkg dió, 2 tojás, 10 dkg porcukor, 10 dkg Rama margarin, 20 dkg zabpehely, vaníliaaroma.

Elkészítés: A mandulát és a diót durvára vágjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint, és simára keverjük. Apránként hozzáadjuk a zabpelyhet is. Vaníliaaromával ízesítjük, majd a mandulával és a dióval is összedolgozzuk. Lisztes kézzel golyókat formálunk a masszából, kivajazott tepsibe tesszük, és meleg sütőben 25 percig sütjük. Amikor aranyszínűre sültek a golyók, elzárjuk a sütőt, és még 10 percig benne hagyjuk. Minyonpapírokra helyezzük, és grillrácson kihűtjük.

Fortély: Nem ragadnak össze a golyók sütés közben, ha 5-5 cm helyet hagyunk köztük.