ingyen webstatisztika

ZÖLDSÉGES CSIRKEMÁJLEVES


Hozzávalók 4 személyre: 1-1 vastagabb szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 2 db tyúkhúsleveskocka, 25 dkg csirkemáj, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, késhegynyi őrölt bors, 1-2 csipet szárított majoranna, fél darab citrom leve és reszelt héja, csipetnyi cukor, só, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: A zöldséget megtisztítjuk, és vékonyka csíkokra aprítjuk. A hagymát finomra vágjuk, olajon megfuttatjuk, majd a zöldséget beleszórjuk. Néhány percnyi pirítás után a tűzről félrehúzva a pirospaprikát belekeverjük, és 8 deci vízzel felöntjük. A leveskockákat belemorzsoljuk, és 10 percig főzzük. Közben a csirkemájat ereitől megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A tejfölt 1 deci vízzel, a liszttel, a borssal, a citromlével, a citromhéjjal meg a majorannával simára keverjük, majd a forrásban lévő levesbe öntjük. Ezután a csirkemájat is azonnal beledobjuk, és folyamatosan kevergetve, kis lángon, 5 percig forraljuk. Végül a megmosott, és finomra aprított petrezselyemzöldet beleszórjuk, csipetnyi sóval és cukorral ízesítjük.
Jó tanács: Friss zöldség híján szárított zöldségből is készíthető. Pulykamájjal vagy pecsenyekacsa-májjal éppen ilyen finom.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök