Hozzávalók: csirkecombok, 2 db zsemle, tej, 2 tojás, só, őrölt bors, kevés zsiradék, a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A kicsontozott csirkecombokat kétszer átdaráljuk (bőre nélkül), majd a tejben áztatott zsemlékkel, 2 tojással, sóval, borssal és egy kevés zsiradékkal jól összegyúrjuk. Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Ha kis golyókat formálunk belőle, és olajban kisütjük, akkor vendégváró falatkák, egybesütve pedig vasárnapi ebéd készülhet belőle.