Hozzávalók: csirkealsószárny, fokhagyma, grill fűszerkeverék, 2 dl sör, tejföl.

Elkészítés: A csirkealsószárnyból veszünk jó sokat és egy tűzálló tálba belerakjuk, rengeteg fokhagymát adunk hozzá, grillfűszerkeveréket szórunk rá, és 2 deci sört meg egy pici vizet öntünk alá. Letakarjuk alufóliával, berakjuk a sütőbe, majd félidőben kivesszük, tejfölt rakunk rá, és alufólia nélkül toljuk vissza a sütőbe. Ha a levét elfőné, akkor még önthetünk sört hozzá (nem lesz keserű), pirosra sül és omlós lesz. Köretnek salátát adunk.