ingyen webstatisztika

ZÚZAGOMBÓC


Hozzávalók: 1 kg pulykazúza, fokhagyma, majoranna, oregánó, krumpli, liszt, só, tejfölös-lisztes habarás, füstölt sajt.

Elkészítés: Egy kilónyi pulykazúzát (ha valaki nem szereti, lehet csirkezúza is), nyersen daráljunk le. A ledarált zúzából hagyományos magyaros módon készítsünk pörköltet, de némi újfajta fűszerezéssel. Tegyünk bele bőven reszelt fokhagymát, továbbá majorannát és oregánót. Amikor a pörkölt elkészült, szűrjük le róla a levét, s tegyük félre. Közben a már korábban héjában főni tett krumplit hámozzuk meg, törjük össze, liszttel gyúrjuk össze, sózzuk meg. A krumplimasszából készítsünk formás gombócokat, s mindegyik belsejébe tegyünk a pörkölt zúzából. Ezt a gombócot nem főzni kell! Valamennyit tegyük bele egy tűzálló tálba. A korábban leszűrt pörköltlét keverjük össze tejfölös-lisztes habarással, s ezt öntsük a gombócokra. A tetejére egy kevéske füstölt sajtot érdemes szórni, s mehet a sütőbe. Egy óra múlva tálalható a zúzagombóc!




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök