MÁKOS HÚSLABDÁK
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg sovány pulykacomb darálva, 2
tojás, 2 evőkanál mák, 2 evőkanál zabpehelyliszt, 1 evőkanál rozsliszt, fűszerkeverék: kakukkfű, bazsalikom, római kömény, só (összedarálva, összekeverve).
Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük, és vizes kézzel gombócokat formázunk belőle. Előtte még felteszünk egy fazékban enyhén sós vizet forrni. Először 1 próbagombócot főzünk, hogy ellenőrizzük az állagát. Amikor a gombócok feljöttek a víz tetejére, pár percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük, és egy tálba tesszük. Ha melegen akarjuk tálalni, tegyük pár percre mikróba vagy sütőbe. Gyümölcs- vagy paradicsomszósszal, burgonyapürével tálaljuk.