ingyen webstatisztika

SZATMÁRI ALMÁS PULYKARAGU


Hozzávalók:
75 dkg pulykaaprólék, 25 dkg alma, 3 evőkanál étolaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 1-2 szőlőlevél, 4 szem fekete bors, késhegynyi őrölt pirospaprika, só, 1 kiskanál citromlé.

Elkészítés: Az alaposan megtisztított pulykaaprólékot annyi vízzel tesszük fel főni, hogy ellepje, hozzáadunk szőlőlevelet, szemes borsot meg sót. Amikor már majdnem puha, beletesszük a megtisztított, felszeletelt almát, és addig főzzük, míg az alma meg nem puhul. Közben az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, meghintjük a pirospaprikával, és besűrítjük vele a ragu levét. Tálalás előtt a szőlőlevelet kidobjuk belőle. (Szatmárban levesnek is szokták adni, akkor másfél liter vízzel főzik meg az aprólékot, és gyakori, hogy hidegen is tálalják.)


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök