ingyen webstatisztika

PULYKAKROKETT ZÖLDPÜRÉVEL


Hozzávalók:
1 kg darált pulykamell, 50 dkg gomba, 2 evőkanál étolaj, 1 liter tyúkhúsleveslé (leveskockából), 2 dl tejszín, 5 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, só, őrölt bors; a püréhez: 60 dkg kockákra vágott zeller, 60 dkg brokkoli, Knorr Delikát Ételízesítőpor, 5 dkg vaj, 3 dl tejszín, só, őrölt bors.

Elkészítés: A húst és a gombát apróra vágjuk, majd az olajban 10 percig sütjük. Felöntjük a leveslével, és lefedve 1 óra hosszat pároljuk. Amikor kész, 10 dkg gombás húst, 2 evőkanál leveslét, a tejszínt, a tojásokat, csipetnyi sót, borsot simára turmixolunk. Belekeverjük a maradék gombás húst, és a masszából 16 krokettet formálunk. A kroketteket a tojásfehérjébe, majd a morzsába forgatjuk, és forró olajban aranyszínűre sütjük. A püréhez a zellert és a brokkolit gőzben puhára főzzük, majd Delikáttal ízesítve turmixoljuk, belekeverjük a vajat, a tejszínt, és sóval, borssal ízesítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök