KOLBÁSZOS PULYKASONKA Hozzávalók: füstölt pulykacomb, kolbász.
Elkészítés: A füstölt pulykacomb alján (a csont fölött) a bőrt körbevágjuk, és megpróbáljuk egyben lehúzni. A csontos húst félpuhára főzzük. A combot hosszában bevágjuk, kicsontozzuk. Közben a kemény, szálkás inakat is eltávolítjuk. A csont helyére rakjuk a kolbászt, a bőrt visszahúzzuk. Alufóliába csomagoljuk, és előmelegített sütőben fél óráig sütjük. Az alufóliát kibontva készre sütjük
|