ingyen webstatisztika

ZÖLDBORSÓS PULYKAGULYÁSLEVES


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg kicsontozott felső pulykacomb, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 10 dkg burgonya, fél fej zsenge karalábé, 20 dkg sárgarépa, 25 dkg tisztított zöldborsó, 2 evőkanál étolaj, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 2 tyúkhúsleveskocka, só, őrölt bors, 1 dl tejföl, 1 evőkanál rizsliszt, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A húst leöblítjük, a bőrét lehúzzuk, majd 2x2 cm-es kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a paprikát vékony karikákra, a meghámozott paradicsomot kis kockákra vágjuk. A felforrósított olajban fehéredésig pirítjuk a húst. Rádobjuk a hagymát, megszórjuk a pirospaprikával, aztán hozzákeverjük a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön, saját levében 20 percig pároljuk.
A többi zöldséget megközelítőleg azonos nagyságú kockákra-karikákra vágjuk. Felöntjük a húst 1 liter vízzel, belemorzsoljuk a tyúkhúsleveskockákat, és felforraljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket és a zöldborsót, végül mérsékelt tűzön, félig lefedve, az egészet puhára főzzük, és csak a végén sózzuk, borsozzuk. A tejfölben elkeverjük a rizslisztet, 1 dl hideg vízzel felhígítjuk, behabarjuk vele a levest, és 5 percig fedő nélkül forraljuk. Tálaláskor a petrezselyemzöldet leöblítjük, finomra vágjuk, és belekeverjük a levesbe. Külön tálkában további tejfölt kínálhatunk hozzá.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök