SÁRGADINNYÉS SONKAKRÉM

Hozzávalók 6 személyre: félkilós sárgadinnye, 15 dkg füstölt, fÅ‘tt pulykacomb (csont és bÅ‘r nélkül), 10 dkg sovány tehéntúró, fél pohár 0%-os joghurt, 3 evÅ‘kanál könnyű margarin, 1 mokkáskanál apróra vágott vagy Å‘rölt kakukkfű, 1 mokkáskanál apróra vágott vagy Å‘rölt borsikafű, só, csipetnyi Å‘rölt bors.

Elkészítés: A meghámozott és feldarabolt sárgadinnyét elturmixoljuk, a füstölt, fÅ‘tt pulykacombot ledaráljuk, a túrót a joghurttal és a margarinnal finomra dolgozzuk, majd valamennyi hozzávalót alaposan összekeverjük, és behűtjük. Fedeles, jól záródó edényben tároljuk, így másnapig is eláll. (KésÅ‘bb a dinnye levet ereszthet vagy megbarnulhat.) Pirítóssal vagy vékony szelet barna kenyérrel kínáljuk