Hozzávalók 4 személyre: 4 db libanyak, 20 dkg libamell, 20 dkg pulykamell, 20 dkg burgonya, 5 dkg vöröshagyma, só, őrölt bors, 4 dkg libazsír.

Elkészítés: A pulyka- és libamellet ledaráljuk, finomra vágott hagymát, főtt-áttört burgonyát, sót és borsot adunk hozzá, és a liba nyakbőrébe töltjük. A két végét összetűzzük. Lábasban először kevés vízben megabáljuk, majd libazsírban pirosra sütjük.