Hozzávalók: 60 dkg libahús, 15 dkg sertéshús, 2 gerezd fokhagyma, fél darab cseresznyepaprika, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, sertésbél a töltéshez.

Elkészítés: A libahúst kicsontozzuk, bőrét eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk a sertéshússal együtt. A kétféle húst összekeverjük, sóval, borssal, fokhagymával, darált cseresznyepaprikával, pirospaprikával fűszerezzük. A húst hűtőszekrényben 3-4 órán át pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek, majd ledaráljuk, vékony sertésbélbe töltjük, és sütőben, saját zsírjával locsolva megsütjük. Hagymás tört burgonyával és párolt káposztával tálaljuk.