LIBAMÁJSZELETEK NATÚR MÓDON
A libamájból vékony szeleteket vágunk, mindkét oldalát lisztbe mártva, kevés zsiradékon, nem túl gyorsan megsütjük. Csak a tálon sózzuk. Bármilyen burgonyakörettel vagy párolt rizzsel tálaljuk. A szeletek tetejét a levével meglocsoljuk.