Hozzávalók: libanyakbőr, sertésszűz, őszi gyümölcsök, kelkáposztalevél, zsiradék.

Elkészítés: A liba nyakáról lenyúzzuk a nyakbőrt. Egy sertésszüzet hosszában ketté hasítunk, de nem vágjuk át egészen, a húst széthajtjuk és kiklopfoljuk. A kivert hús egyik felére (egy csíkban) őszi gyümölcsöket (pl. szilvát) teszünk, ráhajtjuk a hús másik felét és kelkáposztalevélbe göngyöljük, majd ráhúzzuk a libanyakbőrt. Tepsibe rakjuk a töltött libanyakat, zsiradékot öntünk alá, és így sütjük meg.