ingyen webstatisztika

VANÍLIÁS MEGGYES PITE


Hozzávalók 21 darabhoz: a kevert tésztához: 25 dkg margarin, 17-18 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 4 db tojás, 1 dl tej, 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, a tepsi kikenéséhez margarin; a töltelékhez: kb. másfél üveg (720 ml-es) meggybefőtt, 9 dkg cukor, 1 rúd fahéj, 1 db citrom levágott héja, 5 dkg étkezési keményítő, 9 dl tej, 2 zacskó vaníliaízű pudingpor, 3 dkg mandulapehely, 2 dl tejszín, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: A margarint a kétféle cukorral krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, beleöntjük a tejet, és rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinnal vastagon kikent, 38x34 cm-es tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 20 percig sütjük. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és levéből kb. 5 decit felfogunk. A befőttlevet 2 evőkanál cukorral, a spirál alakban levágott citromhéjjal és a fahéjrúddal felforraljuk. Hozzáadjuk a kevés hideg vízben kikevert étkezési keményítőt, és még egyszer felforraljuk. A citromhéjat és a fahéjrudat eltávolítjuk. A kimagozott meggyet a zselébe vegyítjük. A tejet 1 dl kivételével felforraljuk. A pudingport a maradék tejjel és cukorral összekeverjük, a forró tejhez adjuk, majd állandó keverés mellett felforraljuk. A kompótot és a pudingot minél gyorsabban keskeny, átlós csíkokban a tésztára halmozzuk, majd kb. 2 órára hűvös helyre állítjuk. Közben a mandulapelyhet szárazon megpirítjuk. A tejszínt a vaníliás cukorral felverjük, és csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A süteményt 21 darabra vágjuk. Habrózsákkal és mandulapehellyel díszítve kínáljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök