ingyen webstatisztika

FŰSZERES MEGGYES


Hozzávalók: 50 dkg meggy (friss vagy fagyasztott, esetleg befőtt), 8 evőkanál finomliszt, 8 evőkanál porcukor, 5 tojás, 5 dkg sütőmargarin, 5 evőkanál tej, 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj, 1 csipet só; a tepsihez 3 dkg vaj és liszt.

Elkészítés: A gyümölcsöt megmossuk, lecsöpögtetjük (a befőttet csak lecsöpögtetjük) és kimagozzuk. A fagyosat felolvasztjuk, utána lecsöpögtetjük. Közepes méretű tepsit vajjal vastagon kikenünk és 2 dkg liszttel behintünk. Használatig a hűtőszekrényben tartjuk, hogy a vajas liszt dermedjen meg a tepsin. Keverőtálba ütjük az egész tojásokat, és a cukorral habosra keverjük. Ezután beleszórjuk a fűszereket, apránként belekeverjük a lisztet meg a tejet, és addig keverjük, míg az egész habos, egynemű masszává nem válik. Végül belecsorgatjuk az olvasztott, de már nem forró margarint, és a masszát a jó hideg tepsibe simítjuk. Ezután a meggyet egyenletesen rászórjuk. Előmelegített, forró sütőbe toljuk. Csak annyira csukjuk be a sütő ajtaját, hogy egy hurkapálca közé férjen, a gőz eltávozhasson a sütőtérből. Közepes lángon addig sütjük, amíg a beleszúrt tűre már nem tapad a massza. Ha a teteje idő előtt barnul, akkor vagy papírlapot, vagy alufólia-darabot borítunk rá. A megsült tésztát a tepsiben azonnal körbevágjuk, és deszkára borítjuk. Csak akkor vágjuk fel, ha teljesen kihűlt. Kockákra szeletelve kínáljuk. Alufóliába csomagolva 3-4 napig is frissen eláll a hűtőszekrényben.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök