ingyen webstatisztika

MAMA MEGGYES PITÉJE


Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 5 evőkanál cukor, 25 db szaharin (édesítőszer), 8-10 dl tej, 3 dkg vaníliás cukor, 4 tojássárgája, meggybefőtt, 4 evőkanál olvasztott kacsazsír, csipet só.

Elkészítés: 2 dl tejben elkeverünk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, a zsírral, a cukorral és a sóval. Fél liter tejben feloldjuk a szaharint és meglangyosítjuk, majd ezt is beledolgozzuk a tésztába. Annyi langyos tejet öntünk még hozzá, hogy nokedli puhaságú masszát kapjunk (a kelt tésztáknál jóval hígabb, de ettől lesz olyan magas, lyukacsos szerkezetű, könnyű a sütemény). Fagyos zsírral kikent tepsibe öntjük, 15 percet pihentetjük. Ezután megszórjuk egy üveg magozott meggybefőttel. Meleg helyen fél órát kelesztjük. Előmelegített sütőben, de takaréklángon sütjük. A tetejét sütés előtt és után is megkenjük kacsazsírral. Ha kész, vaníliás cukorral meghintjük, hidegen szeleteljük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök