DUNA-HULLÁM

Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 6 tojás, fél csomag sütőpor, 30 dkg liszt, 2 dkg vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaópor, fél üveg kimagozott meggybefőtt; a krémhez: 4 dl tej, 2 zacskó puncsízű pudingpor, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor; a csokimázhoz: 10 dkg tortabevonó, 5 dkg vaj.

Elkészítés: A tésztához a puha margarint a cukorral habosra keverjük. Egyenként belekeverjük a tojássárgákat, majd a sütőporos lisztet, végül a tojások felvert habját. A masszát kétfelé osztjuk. Egyik felébe a vaníliás cukrot tesszük, és kivajazott, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe öntjük. Sűrűn megszórjuk meggybefőttel. Erre kerül a tészta másik fele, melyben elkevertük a kakaóport. 200 °C-on sütjük. Széleit meglazítva rácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni, majd visszafordítjuk egy tálra. Közben a tejben elkeverjük a pudingport, és sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert margarint, és a tészta tetejére simítjuk. Csokimázzal bevonjuk. Mutatós, finom és kiadós.