ingyen webstatisztika

MANDULÁS MEGGYES PITE


Hozzávalók 24 darabhoz: kb. 1,5 kg meggy vagy 2 üveg (720 ml-es) befőtt, 50 dkg liszt, 1 csipet só, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 17-18 dkg cukor, 1 zacskó (8 g) porélesztő, 1 tojás, 2,5 dl tej, 17-18 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg felaprított mandula, 25 dkg porcukor, a tepsi kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A meggyet kimagozzuk, kinyomkodjuk, ha befőttet használunk, lecsöpögtetjük. A lisztet a sóval, a vaníliás cukorral, 10 dkg cukorral és az élesztővel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást. A tejet 7 dkg vajjal meglangyosítjuk, a lisztre öntjük, és robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Meleg helyen 45 percet kelesztjük.
A masszát margarinnal vastagon kikent 32x39 cm-es tepsiben kinyújtjuk, és meleg helyen további 15 percet kelesztjük. Kirakjuk a meggyel, megszórjuk a maradék cukorral, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 10 percet sütjük. A maradék vajat felkockázzuk, és a mandulával együtt a pitére szórjuk. Ugyanazon a hőfokon további 15 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve rövid ideig hűlni hagyjuk.
Közben a porcukrot 5-6 evőkanál vízben csomómentesen elkeverjük, végül a fehér mázat a kihűlt süteményre kenjük. A pitét tejszínhabbal is fogyaszthatjuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök