ingyen webstatisztika

MEGGYES-HABOS


Hozzávalók 14 darabhoz: 10 dkg liszt, 8 dkg étkezési búzakeményítő, 4 tojás, 15 dkg cukor, 1 evőkanál porcukor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 4 dl tejszín, 2 evőkanál szálasra vágott mandula, 2 zacskó tejszínhabkeményítő, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 1 teáskanál sütőpor.

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 evőkanál vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszitálunk 12 dkg cukrot, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Egymás után belekeverjük a tojások sárgáját is. A lisztet összekeverjük a sütőporral és 5 dkg étkezési búzakeményítővel, majd a krémbe szitáljuk. A tésztából két, sütőpapírral kibélelt tepsibe evőkanállal hét-hét, kb. 7x10 cm-es ovális halmot rakunk, tetejüket a kanál aljával ellapítjuk. Hét halmot meghintünk szálasra vágott mandulával. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 12 percig sütjük. A tepsiből kivéve a sütőpapírt leválasztjuk, a süteményeket kihűtjük. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A maradék étkezési keményítőt és cukrot a lébe keverjük, majd felforraljuk. Beletesszük a meggyet és felfőzzük. A tejszínt kemény habbá verjük. Közben beleszitáljuk a habkeményítőt, majd csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A meggyet a sima ovális lapokra kanalazzuk, és ráspricceljük a habot. Ráborítjuk a mandulás lapokat és kissé összenyomjuk. A süteményeket kettévágjuk, és meghintjük porcukorral.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök