MEGGYESBÉLES
Hozzávalók: 25 dkg Rama margarin, 3 db főtt tojássárga, 3 db nyers tojássárga, 4 db tojásfehérje, 25 dkg kristálycukor, 25 dkg liszt, 20 dkg cukrozott meggy (befőtt is jó).
Elkészítés: A margarint, a főtt és a nyers tojássárgákat, a kristálycukrot habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és a liszttel váltakozva a cukros tojássárgához keverjük. A sütőlapot margarinnal kikenjük, liszttel enyhén megszórjuk. Erre öntjük az elkészített masszát, amit kb. 2 cm vastagon elsimítunk. Kimagozott, cukrozott meggyel kirakjuk, és mérsékelt hőfokú sütőben megsütjük.
|