ingyen webstatisztika

CSOKIS-MEGGYES HÁROMSZÖG


Hozzávalók kb. 24 darabhoz: a tésztához: 1 üveg (680 ml-es) meggybefőtt, 25 dkg vaj, 1 csipet só, 25 dkg cukor, 5 tojás, 35 dkg liszt, 3 csapott teáskanál sütőpor, a tepsi kikenéséhez margarin; a vajas krémhez: 1 zacskó csokoládéízű pudingpor (főzendő), 5 dl tej, 3 evőkanál cukor, 25 dkg vaj, 10 dkg porcukor; a mázhoz: 20 dkg fehér csokoládé, 7 dkg ét tortabevonó, 12 szem kandírozott cseresznye, 24 db csokoládélevélke, 24 szem pisztácia.

Elkészítés: A meggyet lecsöpögtetjük. A vajat a cukorral és a sóval krémesre keverjük. Beleütjük a tojásokat, rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet és összedolgozzuk. Margarinnal kikent 32x38 cm-es tepsibe simítjuk, és kirakjuk a meggyel. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 25 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. A pudingport 4 evőkanál tejjel csomómentesen elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a feloldott pudingport, majd összeforraljuk. Tálba öntjük, megszórjuk cukorral, hogy ne bőrösödjön meg, és hűvösre állítjuk.
A vajat a porcukorral fehér krémmé keverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a pudingot, a meggyre simítjuk, és hagyjuk megdermedni. A fehér csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és hűtőbe állítjuk. Ha megdermedt, kivesszük, újra felolvasztjuk, majd langyosan a krémre simítjuk. A megolvasztott bevonót nejlonzacskóba töltjük, egyik sarkán kis lyukat vágunk, és a fehér rétegre csíkokat rajzolunk. A süteményt kb. 9x9 cm-es kockákra vágjuk, majd a kockákat kettéosztjuk, és felezett kandírozott cseresznyével, csokoládélevelekkel és fél pisztáciákkal díszítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök