ingyen webstatisztika

TEJSZÍNES MEGGYTORTA


Hozzávalók: a tésztához: 8 tojás, 8 evőkanál kristálycukor, 7 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor; a krémhez: egy 1 literes üveg meggybefőtt, 2 csomag főzni való puncs ízű pudingpor, tej, cukor, 5 dl tejszín, 1 evőkanál zselatinpor.

Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, a lisztet, a kakaóport és a sütőport hozzáadjuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A tésztamasszát sütőpapírral bélelt nagyméretű tortaformába (lehet gáztepsibe is) töltjük és először közepesen forró sütőben (kb. 180 °C) 5 percig, majd a lángot kb. 20 °C-kal mérsékelve további kb. 30 percig sütjük. Ha tepsiben sül, elég 18-20 perc is.
A meggybefőttet leszűrjük. Levét annyi tejjel egészítjük ki, hogy 9 deci legyen, ebben főzzük meg a pudingport. Ha nem találjuk elég édesnek, cukorral ízesítjük. A meggyet kimagozzuk, háromnegyedét a kihűlt krémbe keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a végefelé a kb. 1 deci langyos tejben feloldott zselatint is belecsurgatjuk.
A tortalapot lapjában kettévágjuk, ha tepsiben sütöttük, akkor keresztben vágjuk félbe. Az egyikre először a krém felét, azután a tejszínhab felét kenjük rá. Erre kerül a másik piskótalap, majd a krém és a hab. A félretett gyümölccsel díszítjük. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök