ingyen webstatisztika

FEKETE-ERDŐ TORTA


Hozzávalók 16 szelethez: 1 kakaós piskótalap (24-26 cm átmérőjű) 5 centiliter cseresznyepálinka, 10 dkg étcsokoládé; a töltelékhez: 1 nagy üveg kimagozott meggybefőtt, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1 csipet őrölt fahéj, 7 dkg porcukor, 8 dl tejszín, 2 tasak habfixáló, 2 dkg kakaópor, 3 centiliter cseresznyepálinka.

Elkészítés: A tortalapot félbevágjuk, a lapok vágott felületét meghintjük 5 cl cseresznyepálinkával, az alsót kerek tálra helyezzük. A meggybefőttet leszűrjük, 2,5 dl kompótlét simára keverünk a pudingporral és a fahéjjal. 2,5 dl kompótlét felforralunk 3 dkg porcukorral, hozzákeverjük a pudingos lét, sűrűsödésig főzzük. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a meggyet, kihűtjük. 4 dl tejszínt kemény habbá verünk 1 tasak habfixálóval. A kakaóport elkeverjük 1 dkg porcukorral és 1 evőkanál vízzel, kíméletesen a habhoz adjuk, nyomózsákba töltjük. Az alsó tortalap közepére tojásnyi csokihabot nyomunk, és kifelé haladva, 3 cm-es távolságot tartva, körkörösen még 2-3 habgyűrűt kerekítünk. A közökbe simítjuk a meggyes krémet, befedjük a másik tortalappal, kissé lenyomkodjuk. 3 dkg porcukorral, 1 tasak habfixálóval és 3 cl cseresznyepálinkával felverjük a maradék 4 dl tejszínt. A habbal bevonjuk a torta oldalát, a tetején kupolaszerűen felmagasítjuk. A csokoládét burgonyahámozóval forgácsokra vágjuk, vastagon megszórjuk vele a torta tetejét és oldalát. Tálalásig hidegen tartjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök