ingyen webstatisztika

ROKFORTPUDING


Hozzávalók 4 személyre: 4 tojás (szétválasztva), 1 dl tejföl, 10 dkg rokfort sajt (márvány sajt), só, őrölt bors, a forma kikenéséhez: 4 dkg vaj, a tálaláshoz: 4 dkg olvasztott vaj, 5 dkg reszelt sajt, 2 szem, cikkekre vágott paradicsom.

Elkészítés: A sütőt 200 fokra bemelegítjük, a tepsibe kétujjnyi magasan vizet töltünk és a sütőbe toljuk. Négy mély kerek formát vagy csészét vastagon kivajazunk. A tojássárgáját a tejföllel alaposan kikeverjük, majd a rokfortot belereszeljük, vagy ha puha, belemorzsoljuk. Megborsozzuk, és ha a sajt nem túl sós, kissé meg is sózzuk.
Végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a rokfortos masszába forgatjuk. A formákba töltve a meleg vízzel megtöltött tepsibe állítjuk, és a sütőben húsz percig gőzöljük. Utána a pudingok szélét kissé meglazítjuk, és meleg tányérokra borítjuk. Olvasztott vajjal meglocsolva, reszelt sajttal megszórva, paradicsomcikkekkel körülrakva kínáljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök